房县新闻网讯 通讯员 王恒 张怡 刘开东 报道：为进一步筑牢校园食品安全防线，畅通家校沟通渠道，让家长全方位了解学校食堂管理、食材安全及膳食品质，5月28日，县城关一中顺利开展“知膳食匠心，督食安护航”膳食监督家长委员会暨校园餐开放日活动。12名家长代表走进校园、深入食堂，零距离监督学生“舌尖上的安全”。
活动当日，家长代表准时到校，在工作人员的引导下完成签到、有序入座。集中宣讲环节，学校后勤及食堂管理人员于逸夫楼三楼会议室，向家长详细解读校园餐与社会快餐的本质区别，系统介绍食堂办学理念、规章制度、食材采购、卫生消杀、食品留样等日常运营管理情况，让家长对校园餐安全保障体系形成清晰、全面的认知。
宣讲结束后，家长代表统一前往学校食堂，实地查看后厨操作间、食材储存区、清洗消毒区、食品留样区等关键功能区域。干净整洁的后厨环境、规范有序的食品加工流程、严格细致的消杀管理以及完备规范的台账记录，让家长直观感受到学校食堂标准化、规范化的管理成效，大家纷纷对学校食品安全管理工作给予充分肯定。
在试餐体验环节，家长代表严格按照学生就餐标准品尝午餐，亲身感受菜品口感风味、营养搭配及整体就餐品质，对学校用心把控膳食质量、保障学生营养健康的举措表示认可。试餐结束后，家校双方返回会议室开展座谈交流。家长代表围绕菜品质量、口味优化、服务提升等方面积极建言献策，提出宝贵意见和建议。学校管理人员现场逐一答疑解惑、认真记录汇总，现场氛围融洽、互动高效。
活动尾声，家长代表认真填写食堂工作意见建议表，学校对本次活动开展情况进行简要总结。此次校园餐开放日活动，以透明化、沉浸式、互动式的形式，推动家长从食品安全的“旁观者”转变为“参与者、监督者”，有效拉近了家校距离，凝聚了家校共管共治的强大合力。
下一步，房县城关一中后勤办将全面梳理吸纳家长的合理化建议，逐条推进整改优化，持续健全食堂管理制度，常态化提升菜品质量与后勤服务水平，以更严苛的标准、更细致的举措，全力守护全体学生的饮食安全与营养健康，为学生身心健康成长保驾护航。
