房县新闻网讯 通讯员 李海金 报道：近日，在沙河乡竹园村海拔800米近百亩的高山茶园里，采茶工人们指尖翻飞，背着竹篓穿梭于茶垄间，一场抢抓春茶采摘的丰收大戏正火热上演。这片远离尘嚣的纯天然高山绿茶基地，迎来了一年中最繁忙的采摘季，茶香与欢声笑语交织成春日里最动人的旋律，自开采以来，采茶活动已经进行了10多天了。
清晨伴随着清脆的鸟鸣，采茶工人们头戴草帽、腰挎竹篓，踏着被露水浸润的石阶走进茶园。经过冬日漫长休养生息的茶树，在春日暖阳与高山云雾的滋养下，抽出鲜嫩的芽头，一芽一叶舒展着翠绿身姿，挂满细密白毫，宛如翡翠般镶嵌在茶园中。“海拔800米的茶园昼夜温差大，茶树生长缓慢，这让茶叶积累了更多氨基酸和芳香物质，品质格外上乘。”茶园负责人介绍，这里远离工业污染，土壤富含有机质，天然生态环境为茶叶生长提供了绝佳条件，真正实现纯天然无污染。
采摘现场，工人们熟练地施展“掐提”手法，指尖在茶芽间轻盈跳跃，精准采下符合标准的鲜叶。为保证茶叶鲜度，采摘严格遵循“一芽一叶初展”标准，避开雨天、雾天及露水未干时，确保每一片茶叶都饱含春天的精华。随着竹篓逐渐装满，嫩绿的茶芽层层堆叠，映照着工人们丰收的笑颜。“每天天不亮就上山，一天能采四五斤鲜叶，采茶这段时间，日收入在150元至250元，可以增加收入贴补家用。”茶农赵女士擦着额头的汗水，脸上却洋溢着满足的笑容。
为抢抓最佳采摘期，茶园提前统筹安排，不仅吸纳周边村民务工，还组织了专业采茶队伍，形成“采摘——收储—加工”一体化的高效流程。鲜叶采摘后，将立即进行摊晾、杀青、揉捻、烘干等传统工艺加工，最大程度保留高山绿茶的鲜爽口感与独特香气。据了解，这片海拔800米的高山茶园年产绿茶500余斤鲜叶，全部采用纯天然种植管理，茶叶凭借鲜醇回甘、香气持久的特点，深受市场青睐，远销多地。
近年来，依托高山生态资源，深耕绿茶产业，通过“合作社+农户”模式，带动村民就近就业增收，让昔日荒废闲置的茶园变成了富民宝地。如今，这片海拔800米的高山茶园，正以蓬勃生机书写着生态效益与经济效益双赢的新篇章，让纯天然高山绿茶的清香飘向更广阔的市场。
