房县新闻网讯 通讯员 吴传香 报道 ：近日，房县军店镇月明小学的食堂里，暖意融融。学生们正有序排队，在窗口前轻轻踮脚，随着“嘀”一声，人脸识别成功，一份冒着热气的营养午餐便递到手中。这样高效而安心的就餐场景，不仅是这所乡村学校的日常，更在期末的“食”刻里，为孩子们平添了一分扎实的保障。
今年以来，学校深入推进以“透明化、安全性、营养态”为核心的校园餐饮改革，从食材采购到餐品制作，从智慧监管到家校共治，通过探索管理模式，在校园构建起全链条食品安全保障体系，时刻守护着学生“舌尖上的安全”。
学校以数字化转型为突破口，搭建起从田间到餐桌的数字闭环体系。接入全县“数字食堂”监管平台后，每批次食材的供应商资质、检疫证明、入库时间等信息均通过智能称量设备与影像采集技术实时上传区块链，实现全程可追溯；操作间内，温湿度传感器、监控设备与“互联网+明厨亮灶”技术构成24小时“数字卫士”网络，自动识别不规范操作，县级监管部门可实时掌握食堂动态，让“技术+制度”双保障落到实处。
与此同时，学校创新推出“家长试餐＋校领导＋教师”三级监管机制。12月7日，月明小学膳食监督家长委员会成员来到食堂，仔细查看学校备餐情况，并与学生一同用餐。用餐过程中，家长与孩子们亲切交流，认真询问菜品是否符合口味，学生们也热情回应，现场气氛轻松温馨。“从前只能听孩子回来说，现在自己能亲眼看到、亲口尝到，心里那本账清清楚楚，这份安心实实在在。”六年级学生家长杨凤说。
据悉，校领导与教师陪餐制度已实现常态化开展。本学年累计陪餐超过400人次，始终坚持与学生“同餐同桌、同质同价”。“我们把各方力量都动员起来，让专业监管、家长监督、学校责任形成一个闭环。”学校相关负责人表示，“期末‘食’刻，让孩子们吃得安全、吃得营养，就是我们提交给家长和社会最实在的‘安心卷’。”
