房县新闻网讯 通讯员 房融宣 报道：近日，房县举行黄酒产业国际供应链生态大会，来自全国的行业专家、国际经销商、产区代表及电商平台负责人齐聚房县，共同探讨黄酒产业的电商创新与国际市场拓展路径。近日，笔者走进房县部分黄酒企业、酿造作坊，探访大会后黄酒产业发展的新变化。
龙头企业销量翻番
元旦将至，北京忠和房县生物食品有限公司生产车间里，新投入的6吨原料正等待发酵，空气中弥漫着黄酒的醇香。工人们忙着打包发往全国各地的黄酒订单，这些订单中不少来自不久前在房县举办的一场黄酒产业盛会。
发酵中的黄酒
“公司今年销量比去年翻番。”忠和酒业总经理宋瑞滨介绍，现在车间每日投料6吨，每周投料30吨。元旦后日投料量将提升至10吨，以满足持续增长的市场需求。
黄酒企业忙生产赶订单
宋瑞滨介绍，黄酒迎来热销，除了时至黄酒销售旺季外，更多的是黄酒产业大会带来的流量。大会期间，国内外经销商走进忠和酒业厂区参观，沉浸式了解黄酒酿造全流程，部分供应商现场与企业签下2.8亿元订单，企业增加8家合作经销商。
其中最引人注目的是武汉德泰源商贸公司，这家专注于武汉大型商超渠道的商贸公司，在10月份武汉国际酒博会上对房县黄酒留下深刻印象，但迟迟没有下定合作的决心。这次产业大会期间，企业负责人李先生来到房县实地考察后，坚定了合作的决心，首批采购30万元黄酒，将产品铺入武汉的各大超市。
产业大会召开后，宋瑞滨仍不断接到各地经销商的电话，河南汝州市的一家商贸公司在经过多次对接沟通后，最终签下合作协议。
黄酒酿造作坊日均发货300吨
企业销量增加，农户的作坊黄酒销售同样火爆。12月30日上午十点半，三海村邓家黄酒作坊门前，县邮政公司揽件车像往常一样准时到达，左邻右舍提着黄酒聚集而来，院子里慢慢热闹起来。
“现在卖黄酒可方便了，邮政公司快递员每天上门提货，每壶只收8元运费就能寄往国内大部分地方，还免费给密封包装好。”邓家黄酒作坊主邓平一边把黄酒往快递车上搬一边说。
黄酒酿造作坊
三海村是房县黄酒产业专业村，全村有酿酒户427户，邓平的邓家酒坊在当地小有名气，年酿黄酒两万多斤。“这段时间平均每天能卖100多斤酒，销量比去年翻倍。”
“现在赶上了好时候，做黄酒日子有盼头。”邓平说，县里大力支持发展黄酒产业，村里成了“黄酒小镇”，他的作坊早就通过了标准化验收，客户买得更放心了。
工作人员打包发货
如今，在房县，像邓平这样的规范化黄酒作坊已有400余家，民间酿酒户2万余户。房县交通物流发展中心数据显示，11月份以来，房县作坊黄酒日均快递发货300余吨。
线上运营中心日均卖出1000单
“这款黄酒酒体绵柔，入口回甘……”12月30日晚上10点多，房县黄酒线上运营中心的直播间里依然热闹。主播手持一款专门为线上销售打造的黄酒，热情地给网友介绍。评论区不断滚动着来自广东、浙江、北京等全国各地的订单咨询。
主播直播销售黄酒
自11月份以来，这样的场景已成为常态。“变化是实实在在的。大会开完流量和信任感明显不一样了。”房县黄酒线上运营中心负责人田雪丽一边盯着后台跳动的数据一边介绍。11月以来，直播时段调整为下午4点到晚上11点，整整7个小时，上线的26款房县黄酒持续热销。“平均每场能卖出1000单左右，单场最高销售额曾达到了10万多元。与以往前比，营业额翻了近两番。”
装车发送黄酒
直播间里的热度，迅速传导至后方的生产车间。最直观的变化是灌装线，现在每周灌装三次，每次能灌装5000袋，快递发货也从每天一趟增加到两趟。为了应对持续增加的订单，田雪丽在运营中心附近临时租下一个几百平方米的新仓库存货，确保订单及时发出。
黄酒产业国际供应链生态大会不仅带动了黄酒销售，更推动了消费者认知的转变。“现在提到‘房县黄酒’，很多顾客已经有了基础的信任和了解，不再需要主播再做基础介绍。”田雪丽感慨道。
“黄酒产业国际供应链生态大会实现了产区建设、市场开拓、科技创新、品牌传播四大维度的历史性突破。”房县县委常委、宣传部部长、县黄酒产业链副链长操航介绍，全年房县黄酒产量可突破12万吨，全产业链产值达45亿元。
一审：邹怡
二审：程艳
三审：龚成龙
