房县新闻网讯 通讯员 孟德生 报道：在2025年第四届“中食杯”发酵食品创新大赛上，湖北漳兰河农业科技发展有限公司凭借其独创的清酱香型白酒斩获大金奖，标志着这家位于房县中坝乡的白酒企业正式跻身中国白酒创新第一梯队。

"中食杯"作为一项权威赛事，要求参赛产品必须在风味、原料、工艺等方面具有显著创新性。漳兰河酒业突破传统白酒香型壁垒，创新研发清酱香型工艺，以"清香为骨、酱香为魂"，通过清酱双曲酿造的黄金配比，使酒液兼具清香型白酒的清雅纯正和酱香型白酒的醇厚细腻。

这一创新成果，展现了企业在传承中创新的发展理念。随着消费者对白酒风味需求的日益多元化，漳兰河酒业的创新实践为中国白酒产业发展开辟了新路径。在传统与现代、清雅与醇厚之间，企业找到了恰到好处的平衡，这也是其能够在短时间内实现从地方小厂到行业创新标杆蜕变的核心所在。

（责任编辑：绳晓)