房县新闻网讯 通讯员 房融宣 报道：11月7日，“凝智聚力，共谋发展”2025中国黄酒产业发展振兴大会暨中国黄酒产区会议在浙江绍兴举行。来自全国各黄酒主产区的行业精英、专家学者齐聚一堂，共商产业振兴大计，共绘高质量发展蓝图。房县作为产区代表受邀参加。
房县黄酒为中国国家地理标志产品，其诞生于秦巴腹地、汉水之源的南水北调核心水源地，北纬32°的黄金酿酒带赋予其得天独厚的生态条件，天然冷泉、三寸雪糯、药草小曲与宫廷古法交融，酿就出甘冽清雅、醇厚绵长的独特风味。
近年来，房县黄酒立足“传承古法，创新为要”理念，构建起多元产品矩阵。东方甘白、中和首酿以传统为骨、现代为翼，尽显东方雅韵；庐陵王酒重现唐代封典的皇家风范，黄金黄酒年份系列融入养生理念，开辟高端化、功能化新路径；东方清微跨界融合黄酒与威士忌工艺，让世界感受中国酿造的创新力量。目前，产品已覆盖鲜爽型、起泡型、养生型、商务型四大系列。
在市场拓展上，房县黄酒借力南水北调对口协作开展“黄酒进京”行动，与多家知名品牌合作搭建全国销售网络；同时加速出海步伐，与日本株式会社签订1500万美元销售协议，产品远销日本、柬埔寨等国，实现从地方特产到全国知名、走向世界的跨越，彰显了“诗经文化+生态产区+科技创新”三位一体发展模式的实践成效。
此次大会上房县呼吁各产区以协同创新为引擎，推进技术共享、原料管控、标准制定，推动生态黄酒全链条标准化、数字化、智能化；以协同发展为路径，打破地理边界，探索产区联盟、品牌共辉、技术共建的合作模式，实现从资源互补到价值共生、区域竞争到产业共赢的转变。
