房县新闻网讯 通讯员 何小军 杨莉咏 报道：为进一步加强校园食品安全管理，不断提升家长与社会对学校食堂的满意度，确保舌尖安全。11月6日，房县第一中学开展膳食监督委员会进校园活动。学校膳食监督委员会成员及“两委员一代表”受邀参与，通过实地查看、交流探讨、扫码品餐等形式，与食堂管理人员等一起共话膳食质量提升。
活动中，膳监会成员一行深入学校食堂一楼仓储区、切配区、烹饪间等功能区域进行实地探访，重点关注后厨环境卫生、食材储存条件、食材新鲜度及设施设备运行等核心环节。成员们通过扫描商品二维码了解食材溯源信息和食材采购渠道，核查供应商资质，仔细查看食堂橱窗张贴的每周食谱信息，与食堂管理人员现场交流食堂日常食材来源、菜谱及菜品营养搭配、口味多元化等具体问题。探访结束后，膳监会成员与师生一起共进午餐，感受餐品的口感、分量、温度、食堂工作人员的服务，“沉浸式”体验校园日常餐食。其间，成员们还通过与学生交流用餐感受，全方位了解学生就餐真实反馈，并结合高中生饮食偏好和校园生活特点，就主食菜品搭配、多元口味需求、餐点高效供餐等提出合理化建议。
