房县新闻网讯 通讯员 胡萍 黄玉丽 报道： 为压实校园食堂管理责任、守护学生饮食安全与营养健康，11月6日，中坝学校邀请中坝乡“两代表一委员”及膳食监督家长委员会成员，开展校园餐随机监督检查与膳食监督家委会座谈会，以家校社协同之力织密膳食安全防护网。
座谈会上，学校后勤主任聚焦“数字食堂”四大核心系统，从食材采购溯源、后厨实时监控、营养搭配数据化、家长端信息同步四方面，详细讲解系统运行逻辑，并现场演示食材验收、加工制作、餐具消毒等环节的智能化管理流程。直观的操作画面让参会人员清晰掌握校园膳食管理的科技手段，该校负责人同步表示，将持续优化“数字食堂”功能，以科技赋能食品安全，切实回应家长关切、保障学生权益。
会后，参会人员实地走访食堂各功能区域。从食材储存间的分类存放，到清洗消毒区的规范操作，再到烹饪加工间的卫生管理、备餐区的温度控制，大家逐项检查环境卫生、设备运行及操作规范，围绕食材采购渠道、菜品制作标准、安全保障措施等关键问题深入提问，食堂工作人员逐一耐心解答，有效消除家长疑虑。
此次活动既是学校膳食管理工作的“透明化展示”，也是家校社沟通的“零距离桥梁”。下一步，中坝学校将继续坚持“以生为本”，推动膳食监督常态化、规范化，广泛征集并落实家长合理建议，持续提升食堂服务质量与食品安全保障水平，为学生健康成长保驾护航。
