房县新闻网讯 通讯员 包涛 常晓春报道：为筑牢校园食品安全防线，深化家校协同育人，11月5日，房县化龙学校邀请多名家长代表走进校园，以“沉浸式监督”的方式深入食堂后厨，零距离见证学生餐的安全管控全过程。
在校领导及食堂负责人的陪同下，家长代表们严格遵守食品安全规范，佩戴好一次性头套、口罩后，有序进入食堂操作区域。从食材仓库的原料储存、清洗消毒间的餐具消杀，到烹饪操作间的流程规范、备餐区的卫生状况，家长们边走边看、逐一核验，并不时向工作人员提问。食堂管理员全程细致讲解，重点介绍了食材采购的准入标准、索证索票的执行流程、食品加工的规范要求，以及师生陪餐制度的日常落实情况，让家长对校园餐的全链条管理有了清晰认知。
活动中，家长代表们不仅仔细查阅了食材进货台账、检验报告和食品留样记录，确认每一批食材都“来源可溯、去向可追”，还对食堂整洁的环境、规范的操作流程和严谨的管理制度给予高度认可。围绕学生餐的菜品种类搭配、营养均衡性、口味适配性等家长关切的问题，大家与校方展开深入交流，提出了不少贴合学生需求的实用建议，现场沟通氛围热烈。
此次“家长监督员”活动，搭建起家校协同监督的直观桥梁。家长们从食品安全的“旁观者”转变为“参与者”“监督者”，既全面了解了学校食堂的管理水平，也为校园食品安全注入了社会监督的力量，有效增进了家校互信。
学校负责人表示，学生健康安全是办学的底线工程，食堂管理更是牵动着每一位家长的心。今后，学校将把此类家长监督活动常态化、制度化，广泛吸纳家长的意见建议，持续优化食堂管理细节，严格落实各项食品安全制度，以更严标准、更实举措守护学生“舌尖上的安全”，真正让家长放心、让社会满意。
