房县新闻网讯 通讯员 罗正颖 陈毛毛 报道：为从源头保障幼儿饮食安全与营养均衡，11月6日，门古寺镇中心幼儿园召开膳食监督家长委员会专题会议，邀请各班级家长代表走进园区，以“食材采购管理”为核心，通过流程讲解、台账核查、实地查看等方式，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。
会上，后勤负责人详细介绍了11月食材采购全流程，包括供应商资质审核、食材定点采购、新鲜度验收、检验检疫查验及溯源台账登记等，并重点说明秋冬应季蔬菜、优质肉类的采购标准与品质把控要求。家长代表现场仔细核查采购合同、检验检疫报告、进货台账等资料，实地查看食材储物间，直观了解分类存放、保鲜措施及出入库登记管理情况。
交流环节中，家长们围绕“增加本地应季食材采购”“定期公示采购渠道与价格”“细化食材溯源信息”等积极建言。
幼儿园负责人表示，将认真梳理家长意见，持续完善采购管理制度，定期公开信息，主动接受监督，以严标准严把食材入口关，筑牢幼儿膳食安全防线。
