房县新闻网讯 记者刘臣 报道：10月29日，房县黄酒产业发展中心组织举办了“房县黄酒沙龙活动”。房县黄酒协会、忠和酒业、庐陵王酒业、神农煌等本地知名黄酒企业代表齐聚一堂，围绕传承与创新主题，共商房县黄酒产业高质量发展大计。
本次沙龙聚焦黄酒产业转型升级与品牌价值提升，特邀市农业科学院专家作专题分享，现场讲述了《传统黄酒的现代化转型升级路径》《房县黄酒工艺中的匠心与智慧》等课题，系统阐释了传统酿造技艺与现代科技深度融合的现实路径与战略意义，为企业发展提供了兼具理论高度与实践价值的指导。
在座谈交流环节，与会代表围绕四大核心议题展开深入研讨：一是加快构建覆盖原料、工艺、检测等全链条的房县黄酒标准化体系；二是积极运用现代生物技术、智能酿造等手段优化工艺流程，开发契合年轻消费群体需求的新品；三是规范网络宣传与电商运营行为，坚决杜绝虚假宣传，切实维护“房县黄酒”地理标志产品的公信力和美誉度；四是推动黄酒产业与诗经文化、生态旅游等本地文旅资源深度融合，打造集酿造体验、文化展示、研学旅游于一体的黄酒特色产业链。
经过充分交流与凝聚共识，活动现场正式发布《房县黄酒产业高质量发展倡议书》。倡议书呼吁全行业坚定产业信心，坚持创新驱动、品质为本、诚信经营、品牌引领，共同树立房县黄酒良好形象，推动房县黄酒全产业链高质量发展。
