房县新闻网讯 通讯员 罗正颖 陈毛毛 报道：10月28日，门古寺镇中心幼儿园邀请各班膳食委员会成员开展家长陪餐活动，旨在通过“沉浸式”体验，提升幼儿膳食工作透明度，拉近家园距离，共同守护幼儿饮食安全。
活动当天，膳食委员们走进班级，全程观摩幼儿午餐的完整流程。餐前，孩子们在教师的引导下，按照七步洗手法认真清洁双手，随后有序前往取餐区自主拿取餐具和食物，动作娴熟有序；教师则结合当日菜品，用生动的语言向孩子们介绍食材来源与营养成分，引导幼儿养成不挑食的好习惯。当日午餐精心搭配了荤素菜品与汤品，色泽诱人且口感软烂，贴合幼儿饮食特点，孩子们吃得津津有味，家长们看在眼里、记在心里。“以前总担心孩子在园吃不惯、吃得不营养，今天亲眼看到流程这么规范，尝了饭菜也很合口，我们彻底打消顾虑了。”一位陪餐家长说道。
午餐结束后，幼儿园组织家长与后勤膳食负责人进行座谈交流。家长们结合亲身体验，积极建言献策；园方则针对家长关心的食材采购渠道、每日菜品留样、餐具消毒流程等问题逐一细致解答，双方坦诚沟通，达成共识。
此次陪餐活动让家长从“旁观者”变为膳食管理的“参与者”和“监督者”，有效凝聚了家园合力。幼儿园负责人表示，将把家长陪餐纳入常态化工作，定期开展此类活动，及时收集并落实家长反馈，持续优化膳食搭配与管理服务，为幼儿健康成长保驾护航。
