房县新闻网讯 通讯员 黄玉丽 报道 ：为进一步规范学校膳食管理，保障学生饮食安全与营养均衡，充分发挥家长在学校治理中的监督作用，10月24日，中坝学校组织召开10月份膳食监督家长委员会会议。学校后勤负责人、食堂管理人员及膳食监督家委会成员共同参会。
会议伊始，学校后勤负责人向家委会成员汇报了10月份学校食堂的整体运营情况，重点介绍了食材采购流程、索证索票管理、每日菜品留样制度及从业人员健康监测等关键环节，并通过图片、台账记录等形式，直观展示了食堂卫生清洁、餐具消毒及餐食制作全过程，让家长清晰了解学生餐食从“源头”到“餐桌”的安全管控措施。
随后，家委会成员结合日常监督观察与家长反馈，就学生餐食的口味搭配、营养配比、分量控制等问题提出意见与建议。针对部分家长关注的“如何减少餐食油盐用量”“增加杂粮、蔬菜种类”等需求，食堂管理人员现场回应，表示将根据季节变化调整菜谱，在保证营养均衡的前提下，优化菜品口味，同时定期公示每周菜谱，接受家长监督。
会议最后，双方共同约定，后续将建立“月度沟通+随机抽查”机制：家委会可每月随机进入食堂检查食材质量、操作规范，学校也将及时反馈家长建议的落实情况，形成“学校主导、家长监督、共同参与”的膳食管理闭环，切实守护学生饮食安全，为学生健康成长保驾护航。
