房县新闻网讯 通讯员 陈阳 报道：为进一步筑牢家园信任桥梁，帮助新生家长全面了解幼儿园食堂管理与膳食保障体系，10月22日，城关镇中心幼儿园50余名家长代表走进食堂，沉浸式体验“舌尖上的安全防线”。
该园后勤负责人组织家长代表们严格按照食堂准入要求做好卫生防护，参观了食堂各个区域。负责人详细介绍了从食材采购到烹饪，以及餐具“一刮二洗三冲四消五保洁”的规范流程。针对家长关注的食品安全问题，工作人员现场操作数字食堂系统向家长展示了食材溯源查询、每日菜单推送、幼儿用餐情况反馈等，帮助家长们了解幼儿在园膳食管理的系列流程。集中向家长展示食堂账目，讲解食堂收支和幼儿餐费扣费情况，并承诺将持续坚持“阳光账目”制度，主动接受家园监督。
此次开放日活动让家长切实感受到了幼儿园对食品安全的重视和管理的专业度，表示今后将更积极地配合幼儿园的各项工作。该园也将以此次活动为契机，优化幼儿膳食管理，以透明化、精细化方式守护幼儿舌尖上的安全。
