房县新闻网讯 通讯员 樊炎炎 戢春龙 报道：为全面提升师生食品安全素养，营造“尚德守法、共享食安”的和谐校园环境，近日，房县思源实验学校开展了为期一周的食品安全宣传周系列活动。
启动仪式吹响“食安校园”集结号。在周一的启动仪式上，校长张瑛波发表了热情洋溢的动员讲话，深刻阐述了保障校园食品安全的重要意义，并号召全体师生积极行动起来，成为食品安全的参与者、监督者和受益者。学校总务处负责人也面向全体师生作出了庄严承诺，公开保障食品安全的各项措施，主动接受监督，展现了学校食堂诚信经营、规范管理的决心。
寓教于乐提升食品安全意识。学校如期举办食堂开放日活动，邀请了家长代表、学生代表和教师代表共同走进食堂后厨，实地检查食材储存、加工流程、卫生状况及相关台账记录，增强了校园食品管理的透明度和信任度。同时，面向全校学生的食品安全科普知识漫画比赛吸引了广泛参与，孩子们用画笔生动地描绘了对“反浪费”“食品安全”和“营养健康”的理解。优秀作品将通过线下宣传栏和线上微信公众号进行集中展示，进一步扩大宣传覆盖面。此外，学校还积极推广市级“食品安全知识闯关小游戏”，通过班级竞赛的形式激发学生们的学习热情，让食品安全知识在轻松愉快的氛围中深入人心。
夯实理论与实操基础。开展精准的培训教育，一方面各班统一召开了食品安全主题班会，从低年级的日常卫生习惯培养，到中高年级对校外食品风险的理性认知，通过案例讨论、知识问答等方式，引导学生树立正确的食品安全观念和健康饮食行为。另一方面还组织了食堂工作人员进行食品安全培训，内容涵盖规范操作、应急处理及反浪费要求，并进行了严格考核，切实提升了从业人员的专业能力和责任意识。
据悉，房县思源实验学校将以此次食品安全宣传周为契机，持续巩固活动成果，将食品安全教育融入日常管理，不断完善校园食品安全长效机制，全力守护师生“舌尖上的安全”。
