房县新闻网讯 通讯员 余善从 报道：为认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食健康安全。9月24日，大木厂镇大木小学开展了膳食监督委员进校园活动。
工作会上，学校后勤处组织学习《房县大木厂镇大木小学校园餐安全和膳食经费管理民主监督实施方案》以及后勤管理制度。介绍了学校食堂物资采购贮存、有害生物防治、餐具消毒、食品留样等流程。介绍了学校在科学管理、民主监督、师生满意度测评、家校有效沟通、食谱精心安排、菜品精心制作等方面所做的工作。学校负责人在讲话时明确了监督委员会成员职责，并从构建全链条食品安全防护网、打造有温度的食品安全体系、建立常态化协同共管机制等方面作了工作汇报。就饮食安全发出倡议，希望家校携手，共同做好饮食安全工作。在互动环节，膳食委员会成员与相关领导分别就如何做好安全餐、营养餐提出了宝贵的意见和建议。
会议结束后，监督委员会成员走进学校食堂，参观了食材入库流程、查看了食堂的食材储存间、粗细加工间，主副食原料库、烹饪间、备餐间、洗消间等区域。在查看过程中，膳食委员们对食堂干净整洁的环境、规范有序的操作流程给予了高度评价，并品尝了学校营养午餐，对菜品的口味、饭菜的价格、饭菜保温、饭菜种类等方面都给予了充分的肯定。
校方表示，本次校园膳食委员进校园活动，搭建了家校沟通的桥梁，增进了家长对学校膳食工作的了解与信任。学校将持续完善膳食管理工作，不断提升校园饮食服务质量，为师生健康饮食提供有力保障。
