房县新闻网讯 通讯员 罗正颖 陈毛毛 谭宇 报道：为进一步强化师幼食品安全意识，筑牢校园食品安全防线，近日，门古寺镇中心幼儿园以“安全饮食，健康成长”为主题，开展了为期一周的食品安全宣传周系列活动。
活动期间，幼儿园围绕“知安全、学安全、守安全”三个维度，分层设计了可落地的实践内容。针对幼儿，教师通过趣味课堂讲解“安全食品小标识”，用动画短片区分“健康零食与垃圾食品”，并组织“食材分类小达人”游戏，让幼儿在互动中掌握基础食品安全知识；针对教职工，幼儿园开展了食品安全专题培训，重点学习食材采购验收规范、餐用具消毒流程及应急处置预案，并现场进行“消毒步骤实操考核”，确保操作流程标准化；针对家长，幼儿园通过班级群推送《家庭食品安全指南》，发放《致家长的一封信》，并邀请家长代表参与“食堂开放日”，实地查看食材储存、餐食制作全过程，搭建家园共育的食品安全沟通桥梁。
幼儿园还组织了“食品安全小卫士”宣誓仪式，幼儿们手持自制的“安全饮食宣传牌”，在校园内向同伴传递活动所学。此次宣传周活动，通过“教、学、做、宣”相结合的方式，不仅让师幼及家长系统掌握了食品安全知识，更将安全饮食理念融入日常，为幼儿健康成长构建了全方位的食品安全防护网。
