房县新闻网讯 通讯员 卢军、金传宝 报道：为保障群众“舌尖上的安全”，近日，房县市场监督管理局重拳出击，在城区及重点乡镇多举措集中开展“白条肉”市场专项整治行动，对来源不明、未经检疫的“白条肉”进行清剿，着力净化肉品市场秩序。
执法行动主要采取“错时监管”与“突击检查”相结合方式，重点核查经营者是否严格落实进货查验与记录义务，所售猪肉是否具备清晰有效的“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及相应验讫印章）。
行动中，执法人员仔细翻看每一块肉品上的印章痕迹，核对随货票据信息。同时，执法人员化身政策“宣讲员”，对经营者进行普法宣传，通过现场讲解“白条肉”的潜在危害，要求经营户做好索证索票和进货查验义务，不得销售未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，并向经营者强调：“合法票据和清晰印章是肉品安全的‘身份证’，更是经营者的‘护身符’，务必做到货证同行、票证相符”。
截至目前，此次专项整治行动，已出动执法人员20余人次，检查农贸市场4个、商超3家、猪肉经营摊位32个，对2户未能严格落实进货查验制度的经营者下达责令改正通知书。
下一步，房县市场监督管理局将积极探索与相关部门建立屠宰、运输、销售全链条无缝监管协作机制。同时，常态化开展食品安全知识进市场活动，提升公众辨识能力和监督意识，努力构建经营者自律、部门监管、社会共治的生鲜肉安全长效屏障，真正让“放心肉”稳稳托起千家万户的“肉案子”和“菜篮子”。
