房县新闻网讯 通讯员 张旭 李冬梅 报道：今年以来，红塔镇创新打造“刷脸食堂”，以数字化手段推动餐饮管理规范化、精细化，以“小切口”撬动“大节约”。
科技赋能精管理，引入智能人脸识别系统，干部职工通过"刷脸"完成身份核验与就餐登记，系统自动统计每日实际就餐人数，精准对接厨房备餐量。自系统运行以来，食堂日均备餐量误差率从15%降至3%，食材损耗同比减少40%。
监督机制促落实，设立“文明用餐监督岗”，由干部职工轮流值日，现场督促光盘行动。同时建立“红黑榜”公示制度，对浪费现象突出的个人进行提醒谈话。实施以来，机关剩餐量减少50%以上，“按需取餐”蔚然成风。
制度创新固长效，配套出台《机关食堂反浪费工作细则》，明确采购、存储、加工全流程标准，设立“膳食监督员”轮值制度。同步拓展“刷脸”系统功能，实现个人月度就餐数据查询、营养摄入分析等服务，让科技应用既有约束力更有温度，职工满意度达100%。
