房县新闻网讯 通讯员 向田甜 胡佳鑫 报道：为进一步强化校园食品安全管理，增进家校互信，4月16日，窑淮学校举办了"阳光食堂"家长开放日活动。活动以"透明厨房，健康膳食"为主题，通过"参观+体验+评议"的形式，使家长全方位了解学生在校饮食情况。
上午10点，家长们佩戴好卫生装备，在食堂管理员的带领下开始了参观之旅。主食库里，各类米面整齐码放，离地离墙；烹饪间内，厨师们身着统一工装，正在为午餐忙碌着。"所有食材都做到索证索票，刀具案板严格生熟分开。"李老师详细介绍着每个环节的质量控制要点。
午餐时间，家长们来到食堂与学生共进午餐。当天的营养套餐包括土豆炖牛肉、洋葱炒五花肉、麻辣豆腐等。"妈妈，我们每周三都有我最爱的牛肉！"四（2）班屈晨曦兴奋地说道。看着孩子们津津有味地享用午餐，不少家长脸上露出了欣慰的笑容。
在随后的座谈会上，食堂管理人员通过智慧监管系统，向家长们展示了食材溯源、晨检记录、消毒数据等信息化管理成果。家长们踊跃发言，有的建议增加当季水果供应，有的希望公示每周食谱。校领导一一回应。
活动最后，"孩子的健康成长是我们共同的心愿，学校食堂永远向家长敞开大门！"李校长的总结发言赢得了阵阵掌声。据悉，本次活动共收集有效建议27条，学校将逐项落实整改，并于月底公布改进方案。
这次开放日活动不仅让家长们深入了解了学校食堂的规范运作，更搭建起了家校沟通的新桥梁。许多家长表示，通过亲眼所见、亲口品尝，对孩子在校的饮食安全更加放心了。学校也表示，将持续开展此类活动，让家校共育落到实处，共同守护孩子们"舌尖上的安全"。
