房县新闻网讯 通讯员 杜达平 胡莉 宋娥 报道:为增进家校沟通,保障学生饮食健康,近日,姚坪中学家长委员会成员走进学校食堂,全面了解学生餐食的采购、加工、配送及卫生管理流程。
七名家长代表穿上专用工作服,依次参观了食堂的原料储存区、食材清洗区、烹饪操作间及餐具消毒区。食堂负责人介绍了每日食材的验收标准、48小时留样制度以及“明厨亮灶”智能化监管系统的运行情况。家长代表们重点查看了粮油、蔬菜的质检报告,观察了厨师规范操作流程,并对食堂整洁的环境、严格的分类管理表示认可。
座谈会上,家委会成员积极建言献策,就菜品多样化、季节性食材调整、学生用餐时间优化等提出建议。
此次家委会实地探访是学校“阳光后勤”系列活动之一,未来校方将定期组织家长参与食品安全检查,携手筑牢校园健康防线。