房县新闻网讯 通讯员 杨莉咏 何小军 报道：为强化校园食品安全监管，促进家校深度合作，提升食堂管理的规范性，切实保障师生饮食健康安全，近日，房县第一中学组织开展膳食监督家委会（简称“膳监会”）进校园活动。
活动中，学校后勤服务中心主任何小军为膳监会成员进行了专题培训。他围绕食材采购、验收、储存以及食品加工、售卖等环节，详细讲解了食品安全监管的关键要点。随后，膳监会成员深入学校食堂进行考察。成员们通过扫描商品二维码，精准查看食材溯源信息，确保每一份食材来源清晰、质量可靠。随后，成员们仔细检查仓库的“三防”设施（防鼠、防虫、防潮），并对操作间食品加工情况进行全方位察看，深入了解食品加工环境与流程细节。在“安食智厨”系统和数字食堂大屏前，膳监会成员实时掌握供应商资质、食材价格等信息，真切感受到学校餐饮管理的数字化与透明化。
此次活动，不仅加强了家校之间的沟通与信任，也为进一步提升学校食品安全管理水平奠定了坚实基础。
下一步，该学校将继续加强与家长的沟通与合作，进一步完善食品安全管理体系，为学生提供更加优质、安全的餐饮服务。
