房县新闻网讯 通讯员 胡佳鑫 向田甜 报道：新学期伊始，窑淮学校积极落实上级统一部署和工作要求，大力推进数字食堂建设，多举措为师生校园饮食生活注入新活力。
用好数字监管平台。学校安装全新的数字食堂监管平台，借助数字化手段，实现对校园餐食从食材采购、加工制作到成品的全流程严格监管。这不仅有效保障了食品安全和质量，也让师生吃得更放心。
优化就餐环境。为营造卫生安全的就餐环境，食堂工作人员对食堂内外各个角落进行深度清洁，确保食堂环境干净、卫生，降低传染病传播风险。
强化食品安全意识。学校不定期召开食堂食品安全培训会。校长亲自参会，并提出重点要求。一是提高认识，牢记食品安全的重要性，时刻保持高度警惕。二是严管采购，把好食材质量关，确保每一批次食材都来源正规、质量合格，从源头保障食品安全。三是规范加工，严守操作流程标准，杜绝违规操作，确保食品加工环节的安全。四是强化监督，完善安全管理体系。建立健全食品安全监督机制，加强对食堂各个环节的日常监督检查，及时发现并解决问题。
数字食堂的建设，是窑淮学校提升校园服务质量的重要一步。后期，学校将持续优化数字食堂功能，不断提升师生的就餐体验，为新学期的学习和生活提供有力保障。
