房县新闻网讯 通讯员 邢丹 魏才春 报道：1月14日，房县职校组织召开寒假前后食品安全专题会。此次会议，聚焦校园后勤安全管理，切实保障广大师生的健康安全。
会议要求，要严格落实食品安全“四个最严”要求，务必高度重视食品安全、燃气安全等工作；各企业负责人要履行第一责任人职责，完善并切实执行各项安全管理制度，牢牢守住食品安全的底线；要严格把控食材采购及存储，落实进货查验制度，对易腐及高风险食品分类管理，保障冷藏、冷冻设备正常运作；要规范食品加工与就餐流程，控制加工环节风险，加强餐饮具消毒保洁，严格执行食品留样制度；寒假前要全面清理盘点食堂库存，开学前严抓食材采购质量；要规范燃气使用操作，落实巡检制度，加强人员培训，无人值守时关闭总阀门；要全面排查燃气设备隐患，及时整改问题；要严格落实特种设备安全管理制度，强化操作人员技能培训与应急处置能力，对电梯等特种设备进行检测维护；要建立台账，完善防护措施，落实作业审批程序；要排查食堂、宿舍老旧电气线路、消防设施及门窗等问题，维护食宿设施设备，检查消防设施运行情况，补齐食堂“三防”设施短板，提升卫生防护能力；此外，学校还完善值班值守制度，明确责任到人，值班人员需密切关注校园燃气、水电及安全设施运行状况，及时处置并上报突发情况；寒假前，各部门需针对食品安全、燃气安全等重点工作，对照清单开展自查整改，并于1月16日前将自查表报送至学校后勤中心；针对自查出的问题，要明确整改时限、措施及责任人，立即整改。
