房县新闻网讯 通讯员 张怡 刘开东 曹琴 报道：随着2024年校园食品安全专项整治行动的深入推进，县城关一中食堂在多方面取得了显著变化，为师生提供了更加安全、舒适、健康的用餐环境。
自专项整治行动开展以来，县城关一中积极响应上级部门号召，对食堂的全面工作进行整改。学校成立了由校长，食品安全副校长、社区书记、家长、学生及教师代表组成的房县城关一中膳食委员会，委员会下设办公室在总务处，负责委员会的日常管理。
在食品安全管理方面，更是下足了功夫。学校严格执行食品安全管理制度，从食材采购、储存、加工到分餐等各个环节都进行了严格把控。所有食材均来自正规渠道，经过严格检验合格后方可入库。同时，学校还加强了对食堂员工的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作技能。此外，学校还建立了完善的食品安全监管机制，定期对食堂进行自查和接受上级部门的检查指导，确保食品安全工作万无一失。
除了硬件设施和食品安全管理的提升外，学校食堂定期组织召开开放日活动，邀请家长走进食堂，见证孩子们日常用餐的环境。在食堂工作人员的引导下，家长们还参观了食材储存区、加工区和烹饪区等关键区域，他详细了解了食材的采购渠道、储存方式以及加工流程。家长们也品尝了学生的日常饭菜，对饭菜的口味、质量和营养搭配给予了高度评价。
县城关一中还积极引入营养膳食理念，为师生提供更加科学、合理的膳食搭配。根据师生的营养需求制定食谱，确保每一餐都能满足师生的营养需求。同时，学校还注重菜品的口味和多样性，让师生在享受美食的同时也能保持营养均衡。
在专项整治行动的推动下，县城关一中食堂的变化不仅提升了师生的就餐体验和生活质量，也为学校的整体形象和发展注入了新的活力。
下一步，县城关一中将继续加强食堂管理和服务工作，不断提升食堂的硬件设施和服务水平。同时，加强与上级部门的沟通协调和合作配合，进一步提升家长及师生满意度，共同推动校园食品安全工作再上新台阶。
