房县新闻网讯 通讯员 汪冬 祁艳萍 报道： 10 月 9 日，窑淮镇铺沟小学为强化学校食品安全管理，提升师生应对食品安全突发事件的应急处置能力，精心组织了一场食品安全应急演练。
演练场景设定为学生在食堂就餐后，学生出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。学校即刻启动食品安全应急预案，各部门迅速响应。值周领导与值周教师迅速赶到现场，对不适学生进行初步检查和诊断，并及时拨打 120 急救电话。同时，学校后勤部门迅速封存可能引发食物中毒的食品及原料，保护现场，并向相关部门报告。
此次演练，不仅检验了学校食品安全应急预案的科学性、实用性与可操作性，还增强了师生的食品安全意识和自我保护能力。同时，也进一步强化了学校与相关部门的协调配合，为有效应对食品安全突发事件积累了经验。学校食品安全关乎师生的身体健康和生命安全，学校将以此次演练为契机，进一步加强食品安全管理，严格落实食品安全责任制，确保学校食品安全无事故。
这场食品安全预防演练的成功举行，为窑淮镇铺沟小学的师生们带来了一堂生动的食品安全教育课，也为营造安全、稳定、和谐的校园环境筑牢了根基。
