房县新闻网讯 通讯员 李品玉  程月 报道：为进一步加强学校食堂管理工作，切实保障广大师生用餐安全。9月6日下午，窑淮镇中心学校召开了2024年食堂管理人员、从业人员培训会。

培训会上，房县市场监督管理局化龙所所长姚国银从食材的采购源头、储存、加工、食品操作安全规范等方面进行了细致的讲解。

中心学校校长刘鑫希望，每一位食堂从业人员务必须牢固树立食品安全意识，努力践行守护“舌尖上的安全”的庄严承诺，熟悉食品安全的各项规章制度，严格遵守食品安全规则和操作流程，认真地做好每一个细节，确保学校食品安全。

通过这次培训，进一步增强了全镇学校食堂从业人员的安全意识，提高了相关人员的规范操作能力。今后，学校还将不断完善培训制度，创新培训方式，确保校园食品安全工作落实落细。

（责任编辑：林敏)