房县新闻网讯 通讯员 邢丹 魏才春 报道:为全面提升学校后勤服务的食品安全水平,为师生创造一个安全、舒适的学习生活环境,确保学生在高考期间能够安心备考,6月3日,房县职校召开夏季校园食品安全攻坚会,旨在保障高考期间学生的饮食安全。

会上,总结了学校食堂及服务单位在食品安全、学生就餐管理、健康监测等方面的工作情况。
针对夏季易发疾病,会议要求,强化防蝇、蚊等四害防治措施,同时对从业人员进行卫生、技能和品德培训;要强化燃料使用和设施维护管理,确保无安全隐患;要严禁采购进口冷链食品,加强采购和使用过程的监管,严格执行留样、试餐、陪餐制度,确保所有相关资料的完善;在膳食方面,要注重菜品搭配的科学性和蔬菜处理的卫生标准,以确保学生饮食的安全健康。






