房县新闻网讯  通讯员 冯琼 邓艮顺  报道  报道：为保障旅游景区食品安全，近日，房县市场监督管理局执法人员对西关印象经营主体进行了食品安全培训。

此次培训主要围绕三方面进行。一是加强法律法规宣传。通过解读《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，提高经营者责任意识和守法意识。二是全面落实食品安全“两个责任”。组织经营户通过微信小程序注册登录“鄂食安”系统，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。三是加强食品安全操作规范。从证照办理公示、从业人员操作流程、食品原料采购、加工过程控制、生熟交叉污染、餐饮具清洗消毒等方面进行了专题培训，全面提升从业人员食品安全综合能力。

通过此次培训，进一步提高了食品经营户的安全意识，规范了食品生产经营行为，为打造西关印象旅游景区良好的食品安全环境奠定了坚实基础。

（责任编辑：刘臣)