房县新闻网讯 通讯员 高霞 报道：为进一步加强食品安全监管工作，筑牢师生饮食健康防线。近日，门古寺镇中心学校组织开展后勤、食品安全专题培训。

培训会上，镇市场监管所反馈新学期食品安全检查情况，从餐饮服务许可、从业人员健康卫生要求、设施设备规范使用、食品加工过程、进货索票索证等环节的要求进行系统培训，重点对“鄂食安”智慧监管平台“日管控、周排查、月调度”的具体操作要求进行培训。期间，各中小学食品管理员郑重承诺将严格依照食品安全管理相关规定操作，加强人员、卫生、原料采购及储存、规范操作等方面管理，为师生健康做好全方位保障。

培训会后，镇中心校对学校后勤食品安全工作进行强调，要求各学校结合具体情况，对学校食堂的卫生、食品、消杀、从业人员培训等工作进行再部署、再落实，全方位保障师生食品安全，让师生吃的安全，吃的健康。

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