房县新闻网讯 通讯员 崔路露 报道：为进一步加快房县黄酒产业发展，巩固脱贫成果，助力乡村振兴。近日，县人大常委会党组书记、主任，县黄酒产业链链长高明哲带领县黄酒产业发展中心、北京忠和房县生物食品有限公司负责人，先后前往北京工商大学、中国食品发酵工业研究院考察学习。
在北京工商大学现场，高明哲详细了解了房县黄酒风味物质研究情况，与北京忠和房县生物食品有限公司开展合作情况，并同北京工商大学教授郑福平、黄明泉进行了交流。在中国食品发酵工业研究院，参观了白酒、黄酒研发实验室并同中国食品发酵工业研究院书记肖丹，院长王德良进行了交流。
参观结束后，就房县黄酒未来发展方向和科技创新需求分别开展座谈，通过与专家教授的交流，更加坚定了全县发展黄酒产业的决心、信心和恒心。高明哲在对接科研院校时强调：强化科技赋能，做强黄酒产业，需要“守正”与“创新”齐头并进。
下一步，房县将加强政校企合作，以守正创新为主线，组建“国字号”黄酒研发团队，加速中高端产品定型，持续用科研推动黄酒产业链、价值链、创新链系统提升，助推房县黄酒产业量质齐飞。
