房县新闻网讯 通讯员 冯琼 何蒙 报道：近日，“全国村党组织书记和村委会主任视频培训班房县分课堂”正式开课，参训学员150余人。为确保培训期间学员饮食安全，县市场监管局执法人员提前介入，全方位开展食品安全保障工作。
执法人员依据培训具体日程，实行动态监管，通过全程监督和重点监督两种方式，对负责接待的餐饮服务单位进行全面的食品安全督查、指导。查看从业人员健康证明，严格食材进货查验，规范餐饮加工制作，督促食品安全留样，全检食材41批次，检测结果均合格。在做好执法检查的同时，强化接待单位食品安全第一责任人责任意识，认真开展食品安全责任告知、操作培训，要求业主签订承诺书，强化行业自律。
下一步，该局将继续加大监管力度，加强餐饮单位食品安全风险隐患排查治理，做到动员部署到位、责任落实到位、督促检查到位、整改落实到位，为县域各项重大活动保驾护航。
