房县新闻网讯 通讯员 张括 报道：4月21日，房县教育局检查组到供餐企业中教（湖北）餐饮管理有限公司和房县天明小学检查食品安全生产情况。
在供餐企业，检查组先后查看了原料间、食品加工间、清洗消毒间、无缝对接出餐口和视频监控室，详细了解原料供应和储存、食品加工、配送过程等情况。在天明小学学生食堂，检查组重点检查了食堂卫生状况、餐盘清洁消毒、食品留样储存和配餐制度落实等情况。
检查组强调，未成年人食品安全是关乎千家万户的大事，供餐企业和学校要坚持食品安全管理工作常态化，抓好抓牢关键环节，落实主体责任，不断提升食品安全管理水平，规范从业标准，要对从业人员健康状况、操作间环境卫生、冷藏冷冻设施设备、食品留样、食品原料库存清查、食品原材料进货查验、物流车辆消杀清洗等多个环节层层严格把关，保证进入校园的食材安全优质、新鲜可靠，确保学生安心、家长放心、学校省心。
