房县新闻网讯 通讯员 施海涛 余皎 报道:为进一步强化学校食品安全责任意识,3月1日,七河中学组织召开食品安全整改暨工人培训专题会。
会上,对食品监管检查中的工人统一着装、地面卫生、规范操作等问题进行了通报;结合学校实际,从服务意识、安全意识、卫生意识和规范意识对个人进行了培训。
就校园食品安全工作,会议要求,要做好场所、设施设备、抽排系统的清洁;做好操作间、库房的彻底清理,对开封食品、超期食品彻底处理,一旦检查发现超期食品将给予严厉处罚;做好场所消毒,对容器、工具、操作台进行彻底消毒;做好抽排系统、冰箱冰柜、燃气调试,对破损、使用效果不佳的设施设备要及时维修更换;做好人员管控、食品原料管控。