房县新闻网讯 通讯员 李俊 汪新月 报道:食品安全直接关系到师生的身体健康和学校的安全稳定,三月初春开学季,为切实保障学校食堂食品安全,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境,3月7日,县市场管理局联合九道乡中心学校来到九道中学食堂进行专项检查。
此次检查的重点是学校食堂餐饮服务许可持证;建立与落实食品安全工作管理制度;食品采购索证索票;食品从业人员健康管理和培训教育;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范;餐饮具清洗、消毒;食堂基本条件和卫生环境,以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护;食品留样、清洗消毒等工作记录情况。检查过程中,检查组对该校的检查情况给予了好评,针对存在的细节问题给出整改建议。
在听取各方领导给出的建议后,该校表示:将在后续工作管理中认真落实,将学生的食品安全放在第一位,加大对食堂管理的力度,共同创办安全、卫生、放心的就餐环境。