房县新闻网 通讯员 马雪菁 报道：为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步夯实我校食堂管理工作基础，全面提升我校食堂服务保障能力和水平，建立整体学校食品应急安全联动机制，锻炼应急救援辅助队伍，增强预案的针对性和实用性，我校于9月25日进行了食品安全事故应急演练活动。
学校开展食品安全应急演练部署会
演练模拟上午8时，一名学生出现头晕，呕吐的现象。值班教师立刻向我校安全应急主管领导报告，第一时间带领学生到校医务室就诊。
（演练）学生出现头晕、呕吐反应，值日教师护送
（演练）校医立即对学生进行体温检测，初步诊断学生的症状
（演练）食品安全分管领导向校领导报告学生情况
演练中，校长接到报告后，立即安排分管安全应急管理的领导核查全校各班情况，并立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，按处置预案工作小组的职责分工，开展应急处置工作。安排两名班级老师将学生送至万峪河乡卫生院接受治疗，校医跟随进行陪同。并立即封存可能导致食品安全事故的食品及学生餐具，保护好现场，积极主动配合青峰市场监督管理所进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
（演练）县市场监管局青峰所所长带领工作人员到学校对食材进行抽样检查
在青峰监管所同志们的认真排查下，我校的食品安全健康，解除了对现场的管控。学生也在医院的进一步诊断中排除了食物中毒的病因。
本次演练过程中，我校各部门按照职责分工，各司其职、通力合作，对疑似病人的救治、食堂原材料购进、加工、烹饪、配餐、食品留样等环节一一进行了实战演练，圆满完成了现场所有食品安全事故环节的处置。演练结束后，我校还开展了食品安全培训会。
万峪初中开展食品安全培训会
通过本次演练和培训会，进一步提升了我校安全应急管理部门的精准监管能力，强化了校长食品安全第一责任人意识，推动我校食品安全管理员及所有从业人员对食物中毒的防范意识，严格落实食品进货查验、索证索票、清洗消毒、食品加工，重点落实“四个做到”等各项规范要求，严防、严管、严控校园食品安全风险，不断提升我校师生和家长的获得感、幸福感、安全感。
