房县新闻网讯 记者 黄婷婷 通讯员 沈晓蛟 望家龙 报道： 日前，县教育局举办“第32个中国学生营养日”宣传活动暨房县第二届中小学校“竹叶山”杯厨艺大赛。
比赛中，20个参赛单位被分为4组，分别进行西红柿鸡蛋汤、土豆丝、竹笋炒瘦肉、豆干炒肥肉等菜品制作。县卫健局、县市场监管局9位专家评委分别从选手个人形象、粗加工、预处理、刀工切法、色香味、营养价值、菜品介绍等方面进行打分，30名学生组成学生评委对各号选手菜品逐一举手打分。
经过激烈角逐，红塔镇中心学校等4个单位荣获一等奖，沙河乡中心学校等8个单位荣获二等奖，房县思源实验学校等8个单位荣获三等奖。
比赛结束后，县教育局邀请膳食专家为参赛选手详细讲解营养知识、冷鲜肉的保存和处理方法，以及“全民营养周”和“中国学生营养日”由来为主题的知识普及。
通过以赛代训，师生参与营养健康知识宣传意识不断增强，提升了我县各级各类学校后勤营养育人的浓厚氛围。
