房县新闻网讯 通讯员 周健婷 报道：金秋九月，黄酒飘香。9月21日，房县白鹤镇第二届农民丰收节黄酒酿造大赛在神农兔亲子劳动教育实践基地举行，来自全镇各村推选出的10名选手参加比赛。
上午9点，10名参赛选手着统一服装，在精心布置的酿造区域里展开激烈的比拼，浸米、上甄、蒸米、晾酶、淋酶、撒曲、垒窝，选手们凭着经验，在每一道工序中各施诀窍，各展技艺。参赛选手们手持酿酒工具，互相交流、学习着经验和技巧，努力展现自己的独特酿酒风格，米香四溢，气氛热烈而激动人心；专业评委对选手各环节操作进行现场指导、打分，最后确定综合得分高者胜出，并为优秀选手现场颁奖。
“这个活动举办得好，不仅宣传了黄酒，也给我们提供了一个交流提高酿酒技术的平台。去年我也参加了，今年希望取得更好的成绩。”前来参加比赛的付家村酿酒大户付必顺说。
据悉，房县是中国黄酒之乡，黄酒历史悠久，是国家地理标志保护产品，其独特的小曲酿造技艺被列为省级非物质文化遗产。发展至今，黄酒已不仅是房县的一张名片，更是群众的致富良方。
近年来，白鹤镇抢抓县支持黄酒产业发展的“六条意见”契机，通过“以奖代补”黄酒小作坊改造等措施致力讲好黄酒故事、弘扬黄酒文化、提升黄酒价值，形成了房州贡品、小酌皇等龙头企业示范带动，农户家庭作坊铺天盖地的良好势头。
一审：黎娟 二审：程艳 三审：黄朝永
