房县新闻网讯 通讯员 陈莎莎 报道：“今天老师交的油泼辣子也太香了，感觉我的烹饪技术得到了大幅提升，以后我在农家乐帮厨的时候就有更多更高的技巧了，说不定还能自己开一家农家乐……”学员彭红梅开心的说道。近日，房县就业培训中心在青峰镇开办为期6天的“厨师+面点”技能培训，此次培训吸引了镇内脱贫劳动力和在家待业人员共30余人参加。
近年来，青峰镇以山为媒，以水为约，多次举办了泼水节、夏日漂流、“劳动缔造美，青春谱华章”短视频评选等大型活动，游客一度爆满，各农家乐也是生意火爆，老百姓们都想把家门口生意做好。为了激发广大群众的干事创业热情，让本地百姓多掌握一门技术，给游客带来视觉和味觉的双重享受，青峰镇人社中心积极筹备组织，全力做好培训前后跟踪服务，希望这6天的培训能助力青峰镇烹饪队伍再上新台阶，让群众在家门口实现技能和家庭收入“双提升”。
此次厨师技能培训采用烹饪理论+实际操作相结合的方式开展教学，在讲解步骤要领的同时现场演示菜肴制作。培训老师结合当地饮食文化和日常生活实际，以健康营养为首要理念，从原材料的选购到搭配、切菜、烹炒、摆盘等方方面面，教群众做出一道道色香味俱佳的可口菜肴。大家的学习热情饱满，学员们相互讨论提出问题，培训老师现场答疑解惑，现场学习氛围浓厚。
一审 王一天 二审 程艳 三审 黄朝永
