房县新闻网讯 通讯员 殷佩 许飞雪 王广军 报道：为进一步加强校园食品安全工作，切实保障全校师生饮食安全。4月18日，城关镇食品药品监督管理所相关负责人到天明校区食堂进行了专项检查。学校负责人和具体分管学校食堂工作人员陪同检查。
检查中，市场监管局工作人员对食堂操作间和食品库房进行了认真细致的排查。重点对食品储存环境、库存食品的保质期、餐具和厨具清洁消毒情况、食品留样、食堂安全管理制度落实、人员健康检查、各类台账等多方面进行了仔细查看，以确保食堂工作的规范化和制度化。检查结束后，市场监管局一行与食堂负责人进行了深入交流，全方位了解了该校食品安全责任制度，对食堂工作提出了意见建议，要求学校要加强食品原料的采购管理，确保食品原料的质量安全；要加强食品储存的管理，防止食品过期变质；要加强员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和操作技能。
一直以来，该校高度重视学校食品安全工作，常态化开展食品安全检查。今后，学校将以此次检查为契机，一如既往的抓好食堂安全管理工作，保障广大师生用餐安全，为学校的发展和师生的健康保驾护航。
