房县新闻网讯 通讯员 彭俊杰 陈泽 高田汉 报道：为有效落实集镇内市场经营主体食品安全管理主体责任，加强食品安全管理，近日，门古寺镇党委、政府联合镇市场监督管理所成立检查专班，在全镇范围内进行食品安全专项检查，切实做好食品安全保障工作，营造良好的消费环境。
从严把关，压实食品安全主体责任。对商铺依照检查清单，检查专班重点查看包装有无食品认证标志，是否标注配料表、产品执行标准、生产日期、保质期、厂家、产地等信息。针对餐饮饭馆，检查专班对当日产出的餐品进行了依次取样、化验和检测，并针对食品销售场所的环境卫生、从业人员健康证、设施设备、是否按照要求履行进货查验以及是否存在经营过期等情况进行了食品安全大检查和隐患排查。据了解，本次行动共检查便利店、超市30家，餐饮经营场所8家，发现食品安全类问题3个。根据问题清单和食品安全检查记录将食品企业信息上传至食安监督系统，同时将问题当场反馈给店铺具体负责人限期改正并对负责人进行食品安全法律法规宣讲，督促负责人严格落实食品安全主体责任，牢固树立食品安全意识，全力保障居民“舌尖上的安全”。
从细落实，营造良好食品安全氛围。检查专班就经营者条件、食品包装标识标签、进货渠道、食品安全标准等方面，向从业者及店铺内消费者宣传《中华人民共和国食品安全法》，发放宣传资料200余份，开办小型宣讲会5次，耐心讲解食品安全消费常识。同时要求商家注意防范食品安全隐患，提醒经营户及时对餐具进行消毒，定期清点货物。通过此次检查，不仅提升了商家对食品安全工作的重视程度，营造了良好的食品安全经营氛围，也使辖区商铺里的食品卫生状况得到了一定程度的提升，切实有效地保护消费者的权益，确保食品安全保障落到实处，让广大居民用的安心，吃的放心。
下一步，门古寺镇党委、政府将持续探索常态化长效化食品安全监督体制机制，加强对食品安全法律法规的宣传力度，提高居民群众对食品安全的认知能力和维权意识，营造食品安全共建共治共享的良好氛围，为建设和美门古寺镇靶向发力。
