人们赏花、闻花、赞花、颂花
爱花的人总有各种方法
与花为伴
俗话说
“春食花,夏食瓜,秋食果,冬食根”
在这春花烂漫的季节
你们都去赏花
吃货小编可是连花都不会放过的人
今天就去吃“花”
马上出发
“春风一夜至,槐花十里香”
阳光明媚的春天里,这个季节最馋人的食材非槐花莫属,每年到了这个时候,家家户户的餐桌都会被清香的槐花占据,生怕错过了吃槐花的好时节。
童年的记忆里,每年春天都少不了槐花包子,掀开锅盖,热气扑面而来,瞬间被清香包裹,就算被烫的“呼哧呼哧”也要一口咬到馅上。
新鲜的槐花香味浓郁,口感鲜嫩,除了包子吃法外,无论是槐花炒鸡蛋、槐花煎饼,还是蒸槐花、槐花茶....稍作简单处理就足够好吃,尤其是吃多了油腻重口味的食物之后,吃上一顿槐花解腻刮油,爽口畅然。
“桃之夭夭,灼灼其华”
春天是桃花盛开的季节,在中国的传统文化中,自古以来桃花就占据一席之地,它的身影可谓无处不见,它的浪漫,更可谓无人不晓。
咏桃花的诗人无数,爱桃花的人士众多,而以花入馔、留香齿颊更是一件雅事,桃花还是最早进入“花馔”(用四时花卉做成的各种食物,称之为花馔)名单的花种呢。
春日里最简单的桃花吃法,便是泡上一杯蜂蜜水,上面撒上几片桃花花瓣,美观怡人,好看又好喝;亦可取少量桃花和大米置于砂锅中文火煨煮,粥成时加入细糖,拌匀即可成。
而近年流行的桃花酥真真儿是美到了心巴,就问谁没为桃花酥心动过呢?造型精巧别致,一眼就让人爱上,口感酥软,香甜不腻,粉粉嫩嫩惹人怜爱。
层层酥脆的外壳,包裹着糯软的豆沙,一口咬下去,嘴角挂的是酥脆的渣,吃下去的却是春天的味道;如果能再配上一口“桃花醉”,定能醉倒在这一方绝美的春日里......
“东风吹暖菜花黄,蝶舞蜂飞吮蕊香”
每每春天,油菜花总是带着浪漫又诗意的美,向人们传达春天的讯息。乡野里油菜花田一片金黄,若隐若现在无垠的花田之中,远远近近,构成一幅幅壮观的田园美景。
作为十字花科的食物含有丰富的维生素C、维生素B。春日在田野一饱眼福后,尝尝鲜嫩的油菜花,感受另外一番滋味。
无论是用蒜片爆香、酥脆油炸,还是爽口凉拌,总是能呈出碧绿色泽,尝上一口春天的专属脆嫩,清香和甘甜让你一下就能感受到被春天包围的“赶脚”。
tips
风景美丽,花花可爱,不要随意采摘!
想吃花花的小伙伴到市场购买哦~
春日赏花,更可吃花
看了这么多美食
若你再入花海
是否在花香之间
也惹嘴馋呢
你还吃过什么花?
欢迎在留言区互动哦!
作者:王怡天
一审:黎娟 二审:程艳 三审:黄朝永