房县新闻网讯 通讯员 熊军 肖甜 祝玉贵 报道：为加强学校食堂的安全管理工作,进一步增强食堂工作人员的消防安全意识。1月4日,窑淮学校开展食堂工作人员消防安全知识培训。
培训过程中，熊军介绍了食堂消防工作的基本要求，重点讲述了厨房加工间电器、燃气、液体、固体等火灾的成因和预防，要求食堂工作人员做到“三关三清”。并根据食堂工作岗位的性质，要求食堂全体员工要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。现场还示范了灭火器材的使用方法和操作技巧。
通过此次活动，不仅增强了食堂人员的消防安全意识，同时也掌握了干粉灭火器的操作步骤和使用方法，为扎实做好校园消防安全工作打下了坚实的基础。
