房县新闻网讯 通讯员 冯琼 刘明伟 报道：为防范醇基燃料产品质量安全事件，切实保障人民群众生命财产安全。近日，城关市场监管所积极开展餐饮场所醇基燃料使用情况专项监督检查，多措并举排查消除安全隐患。
全面排查，建立台账。结合2024年元旦、春节市场监管工作，加强对全县餐饮单位使用醇基燃料情况进行摸排，逐户建立台账。督促相关单位落实主体责任，并按照《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定、标准进行自查自纠。
重点查看，及时整改。着重查看有关餐饮服务单位采购台账记录、醇基燃料炉灶具是否符合使用标准。对不符合要求的立即督导整改，消除风险隐患。同时要求餐饮单位负责人加强从业人员培训，提高风险防控意识和能力。
加强宣传，注重引导。通过发布警示提示、印发资料、上门提醒等方式广泛开展宣传，引导餐饮服务人员和群众强化安全保护意识，严格执行餐饮服务食品安全相关规定，尽量采购乙醇作为菜品加热燃料，谨防醇基燃料安全事故发生。
截至目前，共出动执法人员34人次，检查餐饮服务单位17家，未发现经营者违规使用醇基燃料现象。下一步，该所将加强与有关部门之间的执法合作，持续开展安全监督检查工作，进一步规范餐饮场所燃气使用。
