房县新闻网讯 记者 绳晓 报道：9月6日，房县2021年度高素质农民培育茶叶产业带头人培训班在窑淮镇铺沟村开班。县委副书记肖大有出席相关活动。
培训会上，华中农业大学博士、教授黄友谊就红茶加工技术理论知识进行了专题讲解。课程从红茶概述、红茶加工技术要点、红茶的发展趋势三个方面展开，着重讲解了红茶鲜叶的采摘、影响萎凋的因素等。在茶叶加工车间，黄友谊教授现场对茶叶萎凋、揉捻等技艺进行了现场指导。
本次的培训旨在通过理论与现场的技术指导实现茶叶标准化的种植、加工以及标准化的产品上市和销售，并通过专业技术提升红茶的品质，实现整个茶产业的增质增效，带动更多的百姓增收致富。通过学习，参训人员纷纷表示受益良多。
湖北双峰茶叶有限责任公司总经理昝明：今天的培训我们从鲜叶的开采到揉捻、发酵、烘干都有很大的提升，给我们的茶叶产业提供了很大的市场，给我们企业本身增加了信心。
华中农业大学博士、教授黄友谊：我们下一步会根据我们工作的计划有序的进行推进，也会循序渐进的开展一系列的种植、加工，包括品牌，包括其他的一系列的培训，也会开展一系列的现场指导，同时我们在中间也会开展一系列的相关研究，为茶产业作指导提供技术支撑。
随后，县委副书记肖大有就窑淮镇茶叶集中加工园区建设及选址相关事宜与华中农业大学博士、教授黄友谊进行了深入探讨。肖大有要求，窑淮镇要立足优势积极谋划园区建设、茶叶加工等项目，做靓茶叶品牌、延伸产业链条，不断提升茶产业发展水平，切实把茶产业打造成为助民增收的精品产业。
