房县新闻网讯 记者 宋钱 通讯员 郑光泽 报道 5号，县市场监管局开展了秋季学校食堂食品安全专项检查。本次检查针对全县所有学校（含托幼机构）食堂进行拉网式排查，重点对学校食堂食品安全管理制度落实、学校落实食品安全主体责任、从业人员健康管理、明厨亮灶建设、餐饮具洗消保洁、原料贮存、操作规范、环境卫生、食品安全信息追溯落实、进货管理台账、食品留样制度等是否符合规范要求进行检查。
在县一中学生食堂看到，工作人员们在快检车上忙着对学校新运输进来的一批蔬菜对是否有农药残留进行检测。
县市场监管局工作人员何蒙说：“ 我们此次的检测就是针对学校秋季开学对第一批次的蔬菜进行了农残的检测，主要是为了开学期间学生们舌尖饮食安全。”
在思源学校学生食堂，检查小组们对学生食堂进行了拉网式检查，以消除食品安全隐患，尽最大限度保障全县广大师生的用餐安全。
县市场监管局红塔执法片区负责人王继文说：“ 学校食品安全健康检查，主要是从业人员的健康证、从业人员的培训情况，设施设备的维护、食材的采购， 有没有责任保险、操作规范，保障学生的安全用餐、饮食安全。”
通过专项督促检查，使该校学校食堂安全监管的重点方向更加明确，并及时对提出的意见进行整改，强化落实，使该校食堂安全的硬软件设施方面有了明显改善。
县思源学校校长张瑛波说：“ 通过市场监督管理局对我们的多次检查，使我们提高了学校食品安全的重视，同时也明白了学校食堂重点区域、关键的环节，使我们工作更加有方式，通过一年来我们的努力，我们学校的食堂更加规范。”
下一步，该校表示将结合学校食堂食品安全的实际情况，从源头抓好食品质量安全，把该校的餐饮服务食品安全当作当前重要工作来抓。
县思源学校校长张瑛波说：“今后我们将按照湖北省健康食堂的建设标准，加强管理，提升我们全体人员的安全意识，保证全校师生在校的饮食安全。”
今年，县市场监管局将按照新施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》，督促学校、幼儿园做好明厨亮灶、学校负责人陪餐等新举措的实施，开展大提升行动，同时联合教育部门对学校食堂负责人开展食品安全知识培训，提升学校食堂食品安全管理水平，结合远程视频监控，发现问题，及时对标整改，切实保障广大师生的饮食安全。
